Pulizia cappe

“Dieci camini a fuoco «Colpa della cattiva manutenzione»” Così inizia un recente articolo pubblica su Il Gazzettino, trattando il grave problema che ogni inverno affligge sempre più abitazioni e famiglie

Quando si tratta di pulizia industriale, gli elementi più trascurati sono le cappe e i condotti di aspirazione, fumi di cucine di mense, hotel e ristoranti. Questi elementi sono soggetti

Pulire regolarmente la canna fumaria nelle cucine professionali è di fondamentale importanza per la sicurezza e la prevenzione. La canna fumaria è un sistema di scarico dei vapori di cottura,

Chi decide di aprire un ristorante ha di fronte a sé un percorso ad ostacoli assai impegnativo, rappresentato da tutte le prescrizioni a cui fare riferimento per essere in regola.

Le problematiche classiche delle cucine industriali sono legate al sistema di estrazione fumi, dette anche cappe. I vapori che vengono estratti sono fatti da un’elevata percentuale di grasso che si

Eseguire una scrupolosa pulizia della cappa del locale, è indispensabile per la tua attività. Se sei proprietario di una pizzeria, di un ristorante oppure di un hotel, è fondamentale assicurarsi